Gran parte de la importancia de consumir los aceites vegetales se debe a que son prácticamente la única o más importante fuente de ciertas grasas que son indispensables para nuestro organismo.
En general, todos estos aceites tienen un efecto reductor sobre los niveles de colesterol en sangre
y por tanto, tienen un efecto anti-arteriosclerosis, son cardio-protectores.
La mejor manera de consumir un aceite es en forma cruda, que es como mejor mantienen sus propiedades; conforme los calentamos van perdiendo sus buenas virtudes.
Aceites bio
Vinagres bio
Aceite de oliva.
Aceite de girasol.
Aceite de lino.
Aceite de germen de trigo.
Aceite de nuez.
Aceite de sésamo tostado.
Aceite de maíz.
Vinagre de arroz.
Vinagre de manzana.
Vinagre de Módena.
Vinagre de umeboshi.